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芝麻酱小花卷(4/6)
面粉加一小勺酵母,加45℃温水和成面团,醒一个半到两个半小时,面团变的胖胖的,有小泡泡
把面团揉一揉,放在案板上擀成图中的样子,芝麻酱放少许油活开
把活好的芝麻酱到在面上,卷成卷,切成段
把一个个的小段拧成开花的花卷,具体就是手捏两端一转
把小花卷当在锅中,注意要冷水下锅,因为发面一下热锅,酵母就死了~屉上放湿屉布
蒸25-35分钟(开锅后)就可以接锅了