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莴笋炒肉片(6/7)
莴笋、胡萝卜切成片。
猪瘦肉切成片，用料酒、盐、糖、鸡精、水淀粉拌匀上浆。
姜、葱切成未。
锅置火上，放油爆香葱姜未。
爆香葱姜未后加入肉片煸炒。
肉片煸炒变色后加入莴笋片、胡萝卜片、盐、糖、鸡精继续煸炒至熟。
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