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麻辣花生米(
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先用开水泡花生米,再剥皮(这部费时)在将花生米擦干。
准备辅料:花椒,盐,辣皮子,鸡精。
倒油,热锅凉油炸花生米,捞出。
倒入少量的油,炸花椒,辣皮子倒入花生米翻炒片刻,关火,撒盐,出锅。