猪颈肉炒时疏(
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猪颈肉切条用调味料调味，芹菜，洋葱，胡萝卜切条。
锅烧热，放蒜粒爆香，放肉爆炒至金黄，装起备用。
锅内加少许油先炒胡萝卜至软身。
洋葱，芹菜加入快炒，放盐，糖调味。
蔬菜软身后加入猪颈肉，放酱油调味。收汁后即可。
快手菜，就是这么简单。
