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香辣小银鱼(
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温水分别泡小银鱼和干辣椒二十分钟后沥干
干锅不放油将小银鱼翻炒去腥
热锅入油,依次放入蒜瓣、辣椒、干锅炒过的小银鱼,翻炒
然后加入少许辣椒油,继续翻炒
加入些许料酒,出锅前滴入几滴芝麻油。