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椒香土豆烩鲍鱼(4/5)
鲍鱼洗净滚水过一下，切条，一个鲍鱼可切三下。
红椒切碎，姜蒜切片，和八角，桂皮，桂叶，草果放一个碗里。
青椒拍扁，切条。
土豆切块
下油，冒烟下碗里作料爆香，加入土豆稍炒，加一点水，刚好漫过土豆小火煮，20分钟后加入鲍鱼片煨7到8分钟。出锅前2分钟撒上青红椒末，出锅后撒上葱末。