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自制出油咸鸭蛋(
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将新鲜鸭蛋清洗干净、擦干;
将鸭蛋在白酒中浸湿,再放入 盐碗中裹上一层细盐;
将滚了盐了的蛋包上一层保鲜膜,然后平铺在盘中;
将蛋放在太阳底下晒1天,然后装入袋子中扎进密封起来,放家里阴凉处;
30天吃的时候蛋黄出油效果很好。