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火爆腰花(0/4)
先将猪腰切花刀，用盐、淀粉、花椒粉、生抽调拌均匀，腌制五分钟。
青椒、洋葱斜刀切成菱形，葱、姜、蒜切丝。
热锅倒油，先将腌好的腰花炒好盛出待用。
用锅内余油将葱姜蒜煸出香味，放入青椒、洋葱、少许盐，翻炒片刻，倒入腰花，再放生抽、鸡精，再翻炒均匀，即可出锅盛盘。