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苕粉皮炒胡萝卜丝(1/3)
(这个没过程图,但文字可以解释。) 把苕粉和鸡蛋和在一起,加点水,和成均匀面糊 下锅,煎成饼状(像蛋皮一样,也许薄点更好) 出锅,稍凉后卷起切成条状,就OK了。 PS:这个煮的吃也很好吃哦,像面条一样煮,可以加青菜什么的
切好胡萝卜和大蒜(之所以这么配,主要是因为颜色漂亮。嘿嘿~)
然后放油-------油热-------放胡萝卜、大蒜 炒--------翻--------炒--------出锅盛到盘里 加点油加热------入苕粉皮------炒-------翻------炒(我好无聊...) 加点水软化 放入胡萝卜大蒜炒炒翻翻