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烤羊排佐红酒汁(卡士co-3701)(0/4)
羊排洗净,用盐、黑胡椒、迷迭香、橄榄油腌渍15-20分钟
羊排用锡纸包好,烤箱上下火220°,烤20分钟。烤到15钟时,把羊排取出,锡纸扒开,再送回烤箱继续烤5分钟
平底锅入橄榄油,撒百里香黑胡椒和盐,烹入红酒,略微煮一下,让酒精挥发,待红酒汁变稠,关火备用。
把考好的羊排,装盘。然后淋上红酒汁。吃!