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干锅鸡块(14/15)
原料。
鸡腿去骨切块，放入盐，料酒，胡椒粉，鸡蛋，玉米淀粉，少许油腌制。
各种蔬菜改刀切块。
炸土豆，胡萝卜，香干。
炸鸡块。
西兰花焯熟。
花生米炸熟。
炸好的食材。
葱，姜，干辣椒切丝。
炒锅倒油，放入蚝油煸炒。
放入葱丝，姜丝，辣椒丝炒出香味。
放入西兰花煸炒。
放入盐，老抽，少许白糖和所有食材翻炒。
撒少许熟芝麻炒匀。
盛入酒精锅中，边加热边吃。