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纽约重芝士蛋糕(
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首先做饼底,将消化饼干搅碎,加黄油搅拌,平铺放在模具最低层
将奶油芝士隔热水融化搅拌,慢慢加入淡奶油,和融化的黄油,慢慢搅拌。
蛋清分离,将蛋黄慢慢加入2中
打发蛋清,8分打发即可,慢慢加入砂糖。
3+4混合,慢慢倒入朗姆酒
放入烤箱170°40分钟 出炉后放冰箱3小时食用口感最佳