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肉丝拌菠菜(0/4)
菠菜洗好,锅内烧开水,开了后,放入菠菜焯水,菠菜变绿(时间不用太长影响口感)就捞出来冲凉水,挤干水分.
菠菜上放上蒜末,盐,美味鲜,糖,醋,鸡精.
另起锅,锅内放油,油热后,倒入肉丝翻炒,倒入少量美味鲜继续炒,然后再倒入耗油,老抽.点入少量水,翻炒几下ok.
炒好的肉丝带有汤汁直接倒入放好调料的菠菜上面,直接拌匀即可.