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香椿炒蛋(
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先将香椿择洗干净,沥干待用
香椿芽用开水焯烫
捞出挤干水份,切碎
入大碗中,打入3只鸡蛋
加盐搅拌均匀
锅加橄榄油,油热倒入蛋液炒熟
当两面均成金黄色后即可出锅
装盘,味美鲜香的香椿炒蛋就可以开吃啦~