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西红柿小葱拌面(4/4)
煮面。冷水里加少量橄榄油和盐，煮沸后下面条，不时搅动，煮至面条变软，根据个人口味硬点或软点都可。煮好后沥干水分，拌入适量芝麻油。
酱油、醋、味精、糖和盐混合调匀待用，可根据个人口味适当增减任意配料。
调料。起油锅，小火加热橄榄油，下辣椒、小葱和花椒爆香，加入步骤2调料拌匀，再加西红柿翻炒几下，出锅。
做好的调料直接浇在面上拌匀，大功告成！