首先要发面团。我是用直接用面包机和面，然后发面团的。把牛奶，面粉、少量盐（大概一小勺）和白糖一次放进面包机，最后加发酵粉。然后按面包机的自定义和面键，和面15分钟。等和好面再选发面功能就可以了。 第二步就是把和好的面从面包机里拿出来，再用手和一和，把气泡都赶出去。然后把面团摊成厚一点的面饼。再切成二指宽的条儿。再切成若干个小段，在每个段儿中间切上一刀。 第三步就是炸果子了。锅里倒入花生油，等油热后，把切好的果子放进去，炸成两面金黄就可以出锅了！