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老醋花生(
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热锅冷油,放入花生米小火翻炒至熟
趁热在炒熟的花生米上淋少许的白酒,这样花生冷却后会很香脆
另起一锅,倒入香醋和酱油,加入糖、少许的盐和鸡精
煮开以后再加入少许的水淀粉勾芡
待醋汁凉了以后淋在花生上即可,最后用香菜点缀