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花生米乳(
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这是参与豆果试用申请到的耘尚哈尼梯田红米,包装很精致。
花生洗净,浸泡四个小时。
红米,大米比例为3:1,淘洗一遍,浸泡四个小时。
花生和米放进料理机,加入没过食材的水量,研磨成生米浆。
把米浆倒入锅中。在料理机里倒入水,刷洗干净,再把水倒回锅中。
锅中加入适量白糖,中高火煮开。
再转小火煮沸五分钟左右就可以了。