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胡萝卜炖肉(
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肉切片,加入白酒和酱油腌制二十分钟
红萝卜切块,姜切丝,蒜头切片,葱切小段,
加油下瘦肉,炒一下,加入姜蒜葱,再炒一下,加水,倒入红萝卜,加盐酱油,小火炖
待好时,加入少许鸡精,勾个芡,好了。