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鲅鱼饺子(8/8)
两条新鲜鲅鱼去头去内脏。沿尾巴把鱼片成上下两部分
剔鱼肉。用小勺把鱼肉取下来。
鱼骨鱼皮扔掉不要。
看我剔的鱼肉。接下来把鱼肉剁碎，加点姜末。
放入切好的韭菜，葱花，倒入酱油，花生油，花椒水，鸡精，盐搅匀
饺子皮的做法就不多说了。
开水入饺子，水开后倒入凉水一碗，盖盖，水开后开盖煮一会儿。盛出
美味的鲅鱼饺子出锅