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山芋黏糕(6/9)
让爸爸给我买红薯结果买了大白薯！我们这边也叫这个山芋!不是很甜啊!
山芋切片上锅大火6分钟蒸熟！
然后稍闷一下，闷是为了不至于那么干！要是你用水当当的红薯就不用闷拉！
山芋用盛饭的木铲压成泥
慢慢放入糯米粉搅拌至上劲！
倒入糖！我爱吃偏甜一点的
上手，揉至成团!
揪一个个小剂子，再用擀面杖擀平，撒上芝麻，放入倒好油的电饼铛里！
等电饼铛转跳就熟了！下面还会有脆脆的痂呢！！