三文鱼骨剁成小块，1、油煎一下，变成粉红色就行；2、锅中加入没过鱼骨的水，这时把胡萝卜也放进去，大火炖；3、水开后加入豆腐然后继续小火炖20分钟；4、加入青菜，盐，起锅！