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春之味——香椿煎蛋(6/8)
香椿洗净
放入沸水中飞水捞出沥干
切碎
放入碗中，打入3个鸡蛋和加少许的盐
搅拌均匀
不粘锅倒入橄榄油，稍热倒入香椿蛋液，转动锅使蛋液能均匀的形成蛋饼状
当蛋液凝固后，就翻面煎至双面金黄就OK了
出锅切块装盘就可以品尝到香喷喷的香椿煎蛋了~