提前煮米饭(不一定要隔夜)。滴几滴香油,煮出来的米饭香香的,并且不那么容易粘锅
然后下青豆、胡萝卜、香菇、虾仁,转成中高火翻炒3分钟
下煮好的米饭,翻炒均匀,如果出现粘锅需要再加一些食用油
最后下菠萝丁、鸡蛋,转大火翻炒,撒适量盐、生抽、椰汁、黑胡椒、鸡精调味
我参考一些网上的帖子,试着连菠萝一起放入预热好的150C烤箱,烤5分钟左右,出炉后散发出来香味,特别有食欲,而且米粒和用料变得更加粒粒分明,口感比烤之前更佳(如果您不喜欢偏干的炒饭,那就免去烤吧~)
单独吃也不错的嘛,程序媛自己分着吃了三顿。。还想吃