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苦瓜煎饼(1/3)
菜谱上的量是两餐的，可以酌情加减，平底锅小火煎味道更好，我掌握不好火候，电饼铛是适合我这样的懒人
苦瓜切细丁，别太碎，没味，也别太大，影响厚度，中间不爱熟，都搅在一起，油可以放面糊里，也可以擦锅上
把糊倒进饼铛盖盖，熟了自己断电，用平底锅的，中间要经常看看，上面凝固后还要翻面。