准备好各项原料，蔓越莓干切小，黄油软化，面粉过筛。黄油软化后与糖粉搅拌均匀后放蛋液，搅匀后放蔓越莓干和面粉，拌成面团。将面团理成长方体或圆柱体后放冰箱冷冻半个小时

切成0.7cm的片片，烤箱预热165度，放中层烤20分钟