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凉拌藕片(1/2)
先取适量干红辣椒切小片放在碗里，热锅上油，将辣椒放入，待黄即倒出.
将藕切片，热水焯1分钟，捞出过凉水，葱姜蒜切沫，倒入醋，酱油，少许盐，热锅的油和辣椒倒入盘内，一起搅拌均匀即完成.