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带着蛋糕去踏青----樱花杯子蛋糕(
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鸡蛋全蛋打入一个无水无油干净的盆里,加入白糖
托热水,用打蛋器打到偏干性泡末
筛入低粉,用刮刀从底往上翻拌均匀
倒入橄榄油继续搅拌至无粉状态,蛋糊完成。
樱花用清水洗去盐份浸泡
烤盘上放上杯子纸模,倒入蛋糊
摆上浸泡后的樱花,樱花要用厨房纸吸干水份
烤箱170度预热后,把蛋糕放进烤箱里,上下火烤25分钟后取出完成
非常简单的一款小点心,特别适合出门踏青,携带方便。