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曲奇饼干(3/18)
把食材称好备用。
黄油切成小块，室温使其软化。用打蛋器搅打至顺滑。加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大。分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次
打发好的黄油。
把低粉过筛到黄油里。
用橡皮刮刀或者扁平的勺子，把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。搅拌好后的面糊状态如图。
将面糊装入裱花带，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹
在烤盘上挤出花纹
在烤盘上挤出花纹，即可放入预热好的烤箱烤焙。
烤箱中层，190度，10分钟
烤好了•﹏•
成品>o<我用的是总统黄油，做曲奇超好吃！（给孩子可以少放些糖）
好久没做了，感觉不错！又酥又好吃！*^o^*
成品*^o^*
装盒*^o^*
大号三能牌布的裱花袋和5齿，8齿，18齿裱花嘴。
没有布裱花袋的小伙伴可以用宽的透明胶带把一次性裱花袋缠上一圈，这样就不会爆了。*^o^*
挤出的效果很不错哦！
我是亮亮妈，有问题交流的亲们可以加我微信号：13134454844，随时帮你解答！