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椰皇芝士饼干(9/11)
先准备好材料
黄油软化后加入糖粉和盐，打至蓬松泛白
分次加入鸡蛋液，打匀
案板上铺一层粉，每片芝士上也铺一点粉防粘。
叠起来后切成丁
放入打发的黄油，低速打匀
筛入低粉
揉成面团，静置10分钟
擀成长方形的薄面片，用模具刻出形状
排在烤盘上，表面撒上椰蓉。进烤箱，180度，10分钟左右。
出炉放凉。第二盘稍微焦了点，唉！