煎牛排的做法，到牛排煎一遍拿出来，锅里的油留着，把半熟的牛排切成条，然后重新下锅，就用刚才的油。翻炒，放黑胡椒和迷迭香，量放得多一些，继续翻炒，如果有点糊锅，就倒点苹果醋，最后，出锅！