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小炒牛肉(
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牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟
红椒切块,葱切段,泡椒切粒,姜蒜切末
锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出
锅放油爆香姜蒜,放泡椒和青红椒,调盐翻炒
倒入牛肉翻炒,调生抽,鸡粉,葱段炒匀即可。