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青椒炒西瓜皮(4/4)
西瓜皮去掉绿皮，切块洗净，青椒洗净切块。
生姜蒜干辣椒切好待用。
开火上锅，锅烧烫后放少许油，下入姜蒜干辣椒，炒香，加入青椒和西瓜皮。
翻炒一会，加入生抽和香醋，继续煮直到煮熟。尝咸淡，一般加了生抽就可以不用放盐了。装盘，吃！