豉椒洋葱炒鸡柳(4/4)
鸡腿肉去骨后切成鸡柳，然后用盐、糖、料酒、胡椒粉、麻油、酱油、生粉、水、油调味腌制待用。
洋葱、菜椒切丝。蒜头和豆豉剁碎。
热锅下油爆香蒜蓉豆豉，然后放入鸡柳翻炒一下，洒酒继续翻炒至九分熟。
放入洋葱丝和菜椒丝，继续翻炒至所有食材煮熟，加入少许生粉水勾芡完成。