准备好食材

麻油，酱油，米酒准备好

红辣椒少许

出锅，因为第一次传，前面步骤没拍，简要说下。1，先将鸡腿切碎放水中煮变色捞出。2，锅中放准备好的麻油将葱姜蒜放入炒香后倒入鸡腿炒变色成金黄后放入酱油和米酒，冰糖翻炒后加适量水闷煮。3，快收汁时加入芹菜叶，红辣椒和盐味精翻炒出锅。