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香蕉薄饼(4/6)
适量的面粉，一半用开水和面，一半用凉水和面，和成絮状，加5g黄油或者玉米油，下手揉成光滑面团。
用保鲜膜密封，醒面10分钟，开始下面的步骤。
取需要大小的两个面团，用擀面杖擀成圆薄皮两张。擀面皮时多撒些干面粉防粘。
香蕉去皮切薄片或压成泥，看自己喜好。香蕉少摆在在第一张薄面皮中间，再去一张面皮盖上，多余的面皮部分用刀，切成圆形。
电饼铛或锅烧热，刷少量油，小火煎至两面金黄。
出锅，开吃喽！