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【❤一人食】牛油果拌饭(
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三文鱼一块,洗净。用厨房纸吸干水,去皮。
三文鱼切块,边角料切成小碎块。撒上盐和黑胡椒,稍微按摩,放置半小时。
热米饭一碗。(我是为了配色好看放了点玉米豆,跟大米糙米一起煮的杂粮饭~)
牛油果洗净,对半切。
牛油果用刀横竖均切,用勺子贴着皮挖出来。
牛油果切块,放在饭上。倒上日式酱油和千岛酱。用叉子拌匀。
锅烧热,倒油。三文鱼稍微用厨房纸吸水,放入锅中,正反面各煎三十秒至一分钟即可取出。将边角料的三文鱼丁倒入锅中翻炒30秒,即可捞出。
将三文鱼丁加入饭中,继续搅拌。
将煎好的三文鱼块放在拌好的饭上。配上洗好的水果~即可~