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豆腐皮炒肉(0/5)
肉切片腌制 加料酒,淀粉腌制10分钟左右!
处理好的食材
倒油炒好肉片,6-7成熟
多油,油热后放入辣椒,豆腐皮翻炒,然后放入蒜台,由于豆腐皮吸油,可以放入生抽,盐,老抽继续翻炒,然后放入炒好的肉,鸡精,花椒粉,辣椒粉大火翻炒,蒜台变色后关火。
承盘后就是这样了!