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赛鲍鱼(0/5)
把鹌鹑蛋煮熟～剥皮（窍门放到保鲜盒里摇……很容易就把皮剥掉了）～起锅放油～炸到表面皱皱就可以了
肉馅放葱姜水～盐～鸡精～胡椒粉，搅拌均匀备用
鹌鹑蛋裹上肉馅，揉成鸡蛋大小即可～起锅热油～炸至七成熟，捞起
切开装盘～调汁（蚝油，生抽，鸡精，白糖，水）～把汁倒入盘中～上锅蒸10分钟
把蒸好后的汤汁勾芡～倒在鹌鹑蛋肉丸上就好啦！