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海米烧瓜条(1/3)
海米用温水泡10分钟(泡海米的水留用勿倒)，小瓜、胡萝卜洗净改成条。
锅入油，捞出海米下油锅，炸一会，下瓜条、胡萝卜条翻炒均匀后，把泡海米的水倒入，水不够再加。
开大火5分钟，加入盐和胡椒，这时瓜条已经入味，起锅装盘即可。