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戚风蛋糕卷绵软型(4/7)
第一,3个蛋黄+10克糖拌匀+玉米油拌匀+牛奶拌匀,完成
第二,3个蛋白打到粗泡+三分之一糖,打到细泡+三分之一糖,打到有纹路+剩下的糖,大概10分钟完成
第三,蛋白分3次拌入蛋黄糊,完成
第四,烤盘铺上油纸,170度预热放入烤箱18分钟。出炉放凉刷上蜂蜜,撒上椰蓉。
第五,卷起,用原来铺蛋糕的油纸包成糖果型,完成
第六,用刀子切成段,吃起!绵软可口!
鸡蛋变为5个,其他配料乘以2,加入果酱