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九王炒蛋(6/8)
清洗干净，九王切末。
鸡蛋3个
加少许葱花，盐适量，搅拌一下
热锅
放九王热炒10秒，加适量盐，适量胡椒粉，生抽搅拌匀均，先上碟
热油放下蛋液
放炒有味的九王放在鸡蛋上面，周边薄的蛋皮折向蛋中心。反转煎另一面
两面煎黄，用锁铲划成小块上碟。