电饭煲蒸茄子(
4
/5)
茄子洗干净，对半切开
淘米煮饭，用热水煮，把茄子铺在饭上蒸，饭好了，茄子也好了
准备调味料，生姜蒜辣椒切末放入一只小碗中，倒入生抽醋，调入糖味精，再调入一点豆豉，进行搅拌
茄子蒸好后放入一个大碗中，趁热用筷子巴拉开，在巴拉茄子时把调好的料放微波炉转个半分钟
一切就绪，把调料放入茄子中进行搅拌，再滴点麻油就可以了开吃了
