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电饭煲蒸茄子(
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茄子洗干净,对半切开
淘米煮饭,用热水煮,把茄子铺在饭上蒸,饭好了,茄子也好了
准备调味料,生姜蒜辣椒切末放入一只小碗中,倒入生抽醋,调入糖味精,再调入一点豆豉,进行搅拌
茄子蒸好后放入一个大碗中,趁热用筷子巴拉开,在巴拉茄子时把调好的料放微波炉转个半分钟
一切就绪,把调料放入茄子中进行搅拌,再滴点麻油就可以了开吃了