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宝宝的咸蛋南瓜(2/7)
1.先把咸蛋煮熟了，把蛋黄拨出，用勺子捣碎，备用。整过程不能有水。注意把碗和勺子擦干
南瓜切小块，更易熟。备用（也可切好后，先去蒸熟，或放微波炉打熟）
切葱花备用
热锅下油，转中小火，火不能太猛要不然东西一下就焦了
倒入蛋黄，盐（蛋本是咸的吃清淡的人可以不下盐和鸡粉）鸡粉，不停的搞拌，直到大部份蛋黄都融化起来好多泡泡
加入南瓜翻炒一下（熟的南了翻炒后加葱花就好）加水盖盖焖一下，注意要时不时翻炒一下以免蒸发光水份，待到南瓜熟透变色洒下葱花翻炒几下即可上碟
上碟