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阳春面(3/3)
准备一个碗 往里面调入 两勺生抽 一小撮盐 一点鸡精 小半勺猪油 冲入小半碗高汤 没有高汤就用一会煮面的面汤。 先放一半 一会捞面了再放另一半汤。
然后就是煮面。 烧开水后散入挂面 面快熟时放入生菜，这样面熟了，菜也熟了。 煮面时有个小技巧，可以让面不粘很筋道，就是煮面第一次水滚开时倒入一小碗凉水，第二次滚开再倒入一小碗凉水，然后继续煮就好了。
把面捞出 再倒满高汤或面汤 就ok啦！ 真的很好吃哦！