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韭菜饺子(8/11)
韭菜洗净，放2小勺盐腌制30:00分钟。
再用和面的方式揉捏韭菜软身出水。
把韭菜挤出水。
放在案板剁碎。
鸡蛋煎香剁碎。
虾米洗净放入锅里小火煎香。
所有材料放在一起。
韭菜馅完成了，因为之前腌制放了盐，再加上虾米本身也是咸的，所以呢要尝尝味道，我就放了一小勺糖，半小勺鸡粉，味道很好。
包好了。
下锅煮熟，因为韭菜容易熟，两滚水就可以了。
配上一碟大红浙醋，韭菜味道浓郁，有大大的满足感！