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青椒皮蛋(4/5)
准备材料。青椒洗净备用。
皮蛋剥壳洗净，对半切开后，再切6等份。
青椒、红椒洗净切段后再切条，切碎末。
香醋 4勺 花椒油 1/4小勺 香油 1 勺 美极鲜 几滴 蚝油 1 勺 调成汁备用。
皮蛋装盘后，淋上调味汁，撒上青红椒碎。