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巧克力草莓慕斯(2/11)
巧克力戚风蛋糕坯子一个，做法这里就不详细介绍啦
把蛋糕坯子切两片1.5厘米，切一圈，比模具小点就行了
奶油加糖打发6-7分发就可以
草莓不要加水打成果酱
吉利丁片放牛奶里隔水融化
把果酱，吉利丁牛奶，放入打发的奶油和匀
倒入模具，放一片戚风蛋糕再倒入奶油混合物，在抹平，再放另一片，倒入奶油，把草莓切半装饰面部，ok！放冰箱冷藏三四个小时。。。没有用慕司圈，还是不方便啊
用电吹风吹下模具，脱模，下次还是用慕司圈吧，这样脱模太不方便了，还把蛋糕边缘都弄坏了
多余的随便做了个草莓慕司杯，哈哈
打包，齐活！
切开看看