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蚝油杏鲍菇(1/7)
主要材料。
杏鲍菇洗净切滚刀块;
彩椒切小块; 蒜切片;
锅中烧开水,杏鲍菇焯水捞出沥干;
热油锅,先炒香蒜片,再倒入杏鲍菇煸炒至发软;
调入盐、蚝油翻炒均匀,大火收汁;
倒入彩椒炒至断生即可。